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定期的にしじみの味噌汁を飲もう

しじみ

ふとしじみの味噌汁を飲みたくなったので、飲もうかと思いましたが、急に違う味噌汁に変更してしまいました。

 

といっても同じようにシンプルなわかめとネギと豆腐の味噌汁です。

 

ここ最近はふとしじみの味噌汁を飲もうと思うと違うのを飲みたくなるというよりも貝類の味噌汁を含めたお吸い物関連もそうですが、飲みたくなるけど作るのも面倒だし途中で断念することも多いです。

 

あくまで個人的な感覚ですが、お味噌汁が出来上がるまでの過程は結構貝類などを使用する場合、肉類などもそうですが、工程が多いので手間がかかる場合もあります。

 

野菜など海藻類も鮮度が大事ですが、切って洗ってと比較的簡単です。しじみの場合には味噌汁の場合には砂抜きを行う必要があります。

 

包丁とかで調理するというのがないのですが、結構億劫に私はなってしまいます。後は煮るだけなんですけどね。(笑)

 

そんなこんなでしじみの味噌汁は飲もうと思うけどなかなか作るに至らないという事を実感しています。実際共働きとかではしじみの味噌汁というのはもむ機会も少なくなるのかな?と思う事も体験で思う事もしばしばです。

 

実際通常の味噌汁よりも作るのが楽に思う場合にはかなりの回数でしじみの味噌汁を飲むことも多いのかな?と思います。

 

ただ健康に良いといわれているしじみをよく取る場合でも絶対健康というわけではないので、色々工夫したいところです。

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